和名	コイチ
網	硬骨魚
目	スズキ
科	ニベ
学名	Nibea albiflora
地方名
分布	山陰,高知沖以南
説明	体は黄橙色で、特に鰭は赤味を帯びており、暗色の斑点が斜めに走っています。体長は70cm程度になります。砂底、泥底などに生息していて、小魚、エビ・カニ類、イカ類などを食べます。瀬戸内海では数は多くないですが、底曳き網などで漁獲され、普通は塩焼き、煮付け、唐揚げなどで食べますが、大きくて、新鮮なものならば、刺身でも食べられます。その他、練り製品の原料としても利用されています。

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